Идет речь об неповторимом природном антиоксиданте под названием ресвератрол, который кроме вина содержится в шкурке винограда, о чем пишет печатное издание .
Они установили, что ресвератрол — вещество, которое содержится в шкурке винограда, защищает от старения синапсы, по которым знак передается от мозга к мышцам.
Ученые установили, что красное вино содержит элемент, который владеет свойством влияния на мозг индивида, сдерживая процессы его старения. Исследование опубликовали в журнале The Journals of Gerontology, Series A.
Сейчас ученые планируют выяснить, каков механизм благотворного влияния ресвератрола на мозговые клетки. При всем этом расвератора содержится больше в красном вине, чем в белом.
Проблема состоит в том, что для получения нужного количества вещества нужно выпить очень много вина, что нанесет человеку большой вред.
«Человек за всю жизнь не сможет выпить столько вина, чтобы его мозг подвергся такому же воздействию, как мозг подопытных мышей», — разочаровал приверженцев вина Грегорио Вальдес, автор исследования, в интервью изданию The Independent.
