Международная группа исследователей сравнила на организм и мозг с регулярными стрессами. Оказывается, такой же эффект вызывает употребление сахара. В огромных количествах сладкая пища вызывала в мозге животных изменения наравне с необычайным стрессом.
Новорожденных крыс распределили на 2 группы и 4 подгруппы. Силу подобного негативного влияния ученые ассоциируют с воздействием на организм раздражающих факторов и ситуаций.
В рамках исследования ученые распределили лабораторных крыс на две группы: крысы из первой группы на протяжении 9-ти дней росли в стрессовых условиях, а остальные росли в нормальных условиях. Поэтому люди должны ограничивать себя в потреблении сладкого.
Проанализировав состояние крыс через 15 недель, ученые обнаружили, что у грызунов, которые ели большое количество сахара и не подвергались стрессу, гиппокамп был изменен подобно крысам, которые испытывали стресс в раннем детстве и не пробовали сахар.
Наибольшее изменение гиппокампа наблюдалось у грызунов, расположившихся в группе «стресс плюс сладости». В итоге ответственные за стресс части мозга у уполномоченных обеих групп были повреждены одинаково.
Повышенный уровень кортизола приводит к отмиранию нервных клеток, что ведет к умственному расстройству и расстройству памяти. В связи с этим, учёные призывают взрослых внимательней следить за рационом детей.
