По имеющейся информации rosvest.com, германские ученые сделали вывод, что жирная пища оказывает негативное воздействие на человеческий мозг, истощая его.
Германские профессионалы определили, что жирная пища провоцирует истощение мозга. Медсотрудники утверждают, что в процессе проведения экспериментов мед. персонал задействовали лабораторных грызунов. Спустя некоторое количество дней ученые констатировали сильное истощение мозга.
Идет речь о мозге.
Стоит заметить, что похожий эффект «фаст-фуда» был известен уже давно. Результатом своеобразной «борьбы» за питательные вещества с иными системами организма вполне может стать развитие сахарного диабета 2-го типа.
За питание мозга в организме несёт ответственность белок GLUT-1, который является основным переносчиком глюкозы в гематоэнцефалический барьер.
Потребление пищи с высоким содержимым жира на протяжении нескольких дней приводит к уменьшению количества глюкозы, попадающей в мозг. Восстановить баланс ученым удалось при помощи обычного сахара, который быстро восполнил нехватку глюкозы. Это может привести к развитию сахарного диабета.
Свои исследования ученые из Германии проводили на мышах.
