Также корреспондент назвал гематоген советской альтернативой шоколаду и подчеркнул, что многие дети и взрослые не знали и не знают вплоть до этого времени, что ингредиентом гематогена является кровь.
Марк Хей обнародовал в интернет-издании «» расследование под названием «Как Российская Федерация полюбила сладкие батончики, сделанные из крови». Этот продукт он назвал «порождённым бережливостью».
Создателя ошеломило, что лакомство производится из крови крупного рогатого скота.
Репортер , что в советские годы гематоген альтернативой дорогим сладостям.
Не менее всего Марк Хей был поражен методом приготовления «гематогенок».
В качестве профессионала Хей привлек ученого Марию Пироговскую. Они подтвердили, что в детстве родители часто предоставляли им гематоген, который считается пикантным и необходимым продуктом. Но специалист Томас ДеЛугери подтвердил пользу гематогена для здоровья. Он связал это с наследием СССР, когда люди не догадывались, что в состав данного продукта входит бычья кровь. «Натуральная добавка из крови усваивается лучше, чем железо в таблетках», — разъяснил изданию гематолог Томас ДеЛугери. «Таким образом, гематоген — это просто продукт питания», — подтвердила слова гастроэнтеролога в беседе с Елена Малышева.
