Нередкое употребление искусственных подсластителей вызывает у человека чувство голода, что угрожает перееданием. Исследование размещено в журнале Cell Metabolism, коротко о нем передает печатное издание Они показали, что употребление сахарозаменителей приводит к появлению в нервной системе животных связей, ответственных за недостаточное усвоение калорийности обычных углеводов (естественного сахара). Ученые приняли решение выяснить, почему это происходит и ряд экспериментов на плодовых мушках мышах.
Команда австралийских мед. работников организовала эксперимент с участием лабораторных мышей и установила главную опасность сахарозаменителей.
Другими словами, мыши и мушки недооценивают калорийность употребляемой пищи. В итоге люди получают большее количество калорий, нежели им необходимо в сутки. За 5 дней потребления сахарозаменителя калорийность рациона мушек подросла на 30%.
Кроме того, сахарозаменители способствуют гиперактивности и бессоннице. В свою очередь, опыты на мышах проводились на протяжении одной недели. Стоит обозначить, что такие же симптомы появляются в результате голодания.
