Цитрусовые являются эффективным средством от ожирения.
Апельсины и остальные цитрусовые фрукты предотвращают развитие осложнений от ожирения. К такому выводу пришли ученые из Университета Сан-Паулу. Результаты проведенного исследования появились на страницах издания Часть из них питались пищей, богатой флавоноидами, найденными в апельсинах, лаймах и лимонах. Профессионалы хотели узнать, как на организм мышей подействуют соединения: гесперидин, эриотрицин, эриодиктиол. Мышей поделили на три различные группы. Грызуны были разбиты на несколько групп, и для каждой была разработана специальная диета.
По окончанию исследования было установлено, что пища, богатая жирами, провоцировала увеличение концентрации в крови тиобарбитуровой кислоты (ТБК), которую принято считать маркером клеточного повреждения. Флавоноиды снижали ее уровень: гесперидин на половину, эриоцитрин — на 57%, а эриодиктиол — на 64%.У грызунов, которые получали эриоцитрин и эриодиктиол, также уменьшалось количество накопленного жира.
