В канун Всемирного дня защиты прав покупателей профессионалы Роспотребнадзора, ветеринары и профессионалы Россельхознадзора на пресс-конференции поведали о том, как контролируется наибольшее снижение использования антибиотиков при выращивании животных.
Отметим, пищевыми продуктами, в которые могут попасть антибиотики, являются только продукты животноводства и некоторая растениеводческая продукция. По достоверным предварительным данным глобальной организации здравоохранения, объём используемых в ветеринарии антибиотиков для продуктивных животных, птицы, рыбы и морепродуктов на текущий момент не менее, чем в два раза превосходит объём лекарственных средств, применяемых в медицине. При всем этом основная часть — для стимуляции роста, а еще в качестве профилактических мер защиты от заболеваний, вместо использования антибиотиков для лечения в случае надобности. Около половины всех антибиотиков, изготовляемых в мире, используются в сельском хозяйстве. Не запрещен ряд препаратов, для которых не установлена допустимая суточная доля и которые входят в число запрещенных в государствах ВТО и европейского союза (хлорамфеникол, диметринидазол, метронидазол, нитрофураны, ронидазол).
«Необходимо удостоверить продовольственные компании поменять политику в отношении применения антибиотиков при производстве мяса и молока». Но определить, содержатся антибиотики в том либо другом продукте, приобретатель просто не может, а потому ежедневно подвергает иску своё здоровье.
Каждый год Роспотребнадзором исследуется около 20 тыс. проб пищевых продуктов на содержание антибиотиков.
